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Diese Speisekarte gilt ab Freitag, 01.05.2025
Vitamin Salat ‚à la Seehaus‘
Granatapfel / Kräuter-Croûtons /
Balsamico-Dressing 12,-
Marinierter Spargel
Schnittlauch-Radieschen-Vinaigrette /
Wildkräutersalat 18/23,-
Ceviche vom Saibling
Artischockencreme / Koriander / Limetten 18/23,-
Spargel-Cremesuppe
Blätterteig-Sticks 10,-
Festtagssuppe
Kalbsbrät / Pfannkuchen / Gemüse 10,-
Bouillabaisse ‚à la Seehaus‘
Edelfische / Sauce Rouille 30/38,-
Stangenspargel
Salzkartoffeln / Sauce Hollandaise 22/28,-
Fisch des Tages
Fenchel / Graupen-Risotto / Safranschaum 30/36,-
Rücken & Ragout vom Maibock
Rosmarin-Polenta / Marktgemüse / Preiselbeer 35/39,-
Wiener Schnitzel
Erdäpfel-Vogerlsalat / Preiselbeeren / Zitrone 28/34,-
Pistaziencreme
Rhabarber / Sauerrahmeis 15.-
Sorbet-Variation
Ananas-Carpaccio / Beeren 15,-
Französische Käseauswahl
Feigensenf / Trauben 16,-
Zur Information über in den Gerichten enthaltene Allergene haben wir für Sie eine Informationsmappe hinterlegt. Bitte wenden Sie sich an unser Seehaus-Team.