Diese Speisekarte gilt ab Freitag, 01.05.2025

ACHTUNG
Bitte beachten Sie, dass es zur Zeit
zu Änderungen unserer
Speisekarte kommen kann!
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Seehaus Menü

VORSPEISEN

Vitamin Salat ‚à la Seehaus‘
Granatapfel / Kräuter-Croûtons /
Balsamico-Dressing 12,-

Marinierter Spargel
Schnittlauch-Radieschen-Vinaigrette /
Wildkräutersalat 18/23,-

Ceviche vom Saibling 
Artischockencreme / Koriander / Limetten 18/23,-

SUPPEN

Spargel-Cremesuppe
Blätterteig-Sticks 10,-

Festtagssuppe
Kalbsbrät / Pfannkuchen / Gemüse 10,-

Bouillabaisse ‚à la Seehaus‘
Edelfische / Sauce Rouille 30/38,-

HAUPTSPEISEN

Stangenspargel
Salzkartoffeln / Sauce Hollandaise 22/28,-

Fisch des Tages 
Fenchel / Graupen-Risotto / Safranschaum 30/36,-

Rücken & Ragout vom Maibock
Rosmarin-Polenta / Marktgemüse / Preiselbeer 35/39,-

Wiener Schnitzel
Erdäpfel-Vogerlsalat / Preiselbeeren / Zitrone 28/34,-

DESSERT

Pistaziencreme 
Rhabarber / Sauerrahmeis 15.-

Sorbet-Variation 
Ananas-Carpaccio / Beeren 15,-

Französische Käseauswahl
Feigensenf / Trauben 16,-

Zur Information über in den Gerichten enthaltene Allergene haben wir für Sie eine Informationsmappe hinterlegt. Bitte wenden Sie sich an unser Seehaus-Team.