Küchenchef (m/w/d)

DAS SEEHAUS

Die Lage direkt am See mitten im Naturschutzgebiet ist traumhaft: Alte knorrige Weiden spenden im Sommer Schatten, der Schilfgürtel schützt vor Wind vom See. 

DIE KÜCHE

Vordergründig ein bisschen frech, in jedem Fall ausgetüftelt bis ins Detail, präsentiert sich die Seehaus-Speisekarte wechselnd nach Saisonangebot. Das bürgt für Qualität und begeistert die Stammgäste, denen es nie langweilig wird.

Unsere aktuellen Auszeichnungen sind:

• Bib Gourmand Michelin Guide 
• Gault & Millau 12 Punkte
• Feinschmecker

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir engagierte, freundliche Mitarbeiter.

Werden Sie Teil des Seehaus-Teams und erleben Sie eine kollegiale und abwechslungsreiche Arbeitsatmosphäre.

Ein Familienunternehmen mit über 25 Jahren Tradition sucht Sie ab sofort

Wir bieten:

• Sehr gute übertarifliche Entlohnung
• Eine Fünf-Tage-Woche
• Montag und Dienstag Ruhetag
• Ein Familienunternehmen mit Herz seit Generationen
• Einen sicheren Arbeitsplatz
• Personalessen
• Sonn- Feiertag- und Nachtzuschläge

Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie
• Sie haben bereits Erfahrung in Personalführung und als Küchenchef
• Sie sind kreativ und verantwortungsbewusst
• Sie zeigen Eigeninitiative
• Sie haben ein freundliches Auftreten
• Sie arbeiten gerne im Team

Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich für den gesamten Küchenablauf
• Einsatzplanung und Führung des gesamten Küchenteams
• Erstellen der saisonalen Speisenkarte
• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für unseren Restaurant
• Durchführen der Bestellungen und deren pünktlichen Lieferung
• Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG

Sandrine Houillot